​d’Olderwetse Bakkerieje heeft de deuren weer geopend in Assen

​Assen - d’Olderwetse Bakkerieje aan de Vaart heeft donderdag de deuren weer geopend. Ale Kor en Willy Riedstra runnen de winkel nu.

Afgelopen zaterdagmiddag om 17.00 uur sloot Corrie Wemmenhove de deuren en gaf ze de sleutels aan Ale Kor en Willy Riedstra. Die begonnen samen met familie meteen met schilderwerkzaamheden, waarna dinsdag en woensdag de interieurbouwer en de ICT’er aan de slag konden. Donderdagochtend konden de eerste klanten kennis maken met de vernieuwde d’Olderwetse Bakkerieje.

Bekend gezicht

Willy Riedstra runt samen met Agnes Ormel en Marijke Visser de winkel. ‘Agnes is een bekend gezicht voor de klanten’, vertelt Riedstra. ‘Zij werkt al 25 jaar in de bakkerij en Marijke is mee overgekomen uit Veendam.’

De naam Riedstra is een gevestigde in de Bakkerswereld. De winkel in Assen is de vierde in de rij. ‘We bakken alles in Veendam en het brood wordt iedere dag vers aangeleverd. Daarnaast hebben we wat specialiteiten van het Groninger land in de winkel liggen, zoals de harde hardbroden. We hebben vandaag al een paar klanten gehad, die enthousiast waren dat we die hier ook verkopen. We hebben natuurlijk ook de typische Drentse stoet. En natuurlijk Friese oranjekoek, want mijn man komt uit Friesland.’

Enthousiast

De klanten weten d’Olderwetse Bakkerieje te vinden. ‘Het loopt de hele dag mooi door. En mensen zijn erg enthousiast over het nieuwe uiterlijk van de winkel. Daar zijn we erg blij mee.’

Marijke Visser, Willy Riedstra en Agnes Ormel in de vernieuwde bakkerij. Mariëlle de Vries